A chegada da safra de citros transforma a paisagem do interior, cobrindo os pomares com tons vivos de laranja e amarelo. Mas, além da beleza visual, a colheita representa o fortalecimento econômico de dezenas de famílias agricultoras e um forte estímulo para a continuidade do trabalho no campo através da sucessão familiar.
A equipa de reportagem da TV Celinauta acompanhou de perto a rotina de produtores que encontraram na citricultura e na agregação de valor aos frutos o caminho para prosperar e garantir o futuro das próximas gerações na propriedade rural.
O Valor do Cuidado no Campo
Para quem dedica a vida à terra, cada fruto colhido é sinónimo de orgulho. Produtores experientes, como o agricultor Lúcio Lachmann, destacam que a produção exige dedicação constante ao longo do ano para se alcançar a qualidade exigida pelo mercado. No entanto, o retorno financeiro e a satisfação de ver o pomar carregado compensam o esforço diário.
O apoio técnico também é um pilar indispensável para o sucesso da atividade. Profissionais do setor, como o extensionista Lari Maroli, ressaltam a importância do manejo adequado da cultura — desde a escolha das variedades até aos tratamentos fitossanitários —, garantindo uma colheita mais produtiva e frutos com excelente padrão de doçura e tamanho.
Agroindústria: Diversificação e Agregação de Valor
Um dos grandes destaques da reportagem é a transformação da matéria-prima dentro da própria propriedade. Em vez de comercializarem apenas o fruto in natura, muitas famílias decidiram investir na agroindústria caseira, criando uma linha de produtos artesanais que conquistou a mesa dos consumidores regionais.
Sob a marca familiar "Do Sítio", a produtora Ana Paula Huning Rizzo exemplificou o potencial dessa vertente. Da laranja e da tangerina (ou mexerica) nascem sumos naturais, licores embalados em garrafas prontas para consumo, geleias cremosas e até cascas de citros cristalizadas.
"Conseguimos aproveitar o fruto de ponta a ponta, agregando um valor que a fruta fresca sozinha não teria no mercado comum", explica Ana Paula. Esta diversificação não só estabiliza a receita da família durante o ano inteiro, como também abre novas frentes de trabalho na propriedade.
Sucessão Familiar em Prática
O maior ganho da modernização e da estabilidade financeira no meio rural tem sido a retenção dos jovens. Historicamente marcado pelo êxodo em direção às grandes cidades, o campo hoje oferece novas perspetivas.
Ao verem que a propriedade é um negócio viável, sustentável e lucrativo, filhos e netos optam por permanecer no meio rural. A união de gerações — onde a experiência dos mais velhos se funde com a energia, inovação e visão de mercado dos mais novos — cria um ciclo virtuoso que mantém as propriedades ativas e as famílias unidas no mesmo propósito.
Com o mercado em expansão para produtos artesanais e saudáveis, os pomares de citros da região continuam a colorir a paisagem e a desenhar um futuro promissor, provando que a agricultura familiar permanece viva, forte e inovadora.
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