Para dar conta da alta demanda, uma verdadeira linha de produção foi organizada de forma estratégica, dividindo as voluntárias entre os setores de produção da massa, montagem, cobertura e embalagem.
União de esforços e receita de sucesso
A produção conta com uma forte rede de voluntariado. De acordo com Noeli Pastorello Sutili, a união das equipes de diferentes paróquias faz o trabalho render:
"Trabalho sempre dá, né? Mas a gente se doando, o trabalho fica leve. Temos bastante voluntárias e a gente se procura separar a área de produção, a área de montagem e a área de cobertura e embalagem. Assim o trabalho flui um pouco mais e dá para a gente agilizar", explica Noeli.
Curiosamente, a massa utilizada é a mesma do tradicional bolo de São Pedro. Como as duas festividades mobilizam a comunidade e a demanda da Missão SOS Vida vem crescendo nos últimos anos, as equipes se uniram para somar forças na cozinha.
A tradição das medalhinhas e a busca pelo casamento
Criado em 2018, o Bolo de Santo Antônio da Missão SOS Vida ganha mais destaque a cada ano. Grande parte do sucesso se deve à famosa tradição de esconder medalhas do "santo casamenteiro" em meio aos pedaços de bolo.
Lori Busato, uma das voluntárias da ação, relata que o misticismo em torno da medalha atrai muitos fiéis:
"O povo está acreditando em Santo Antônio. Eles vêm e compram o bolo sempre com a esperança de encontrar uma medalhinha. E a gente tem vários relatos de pessoas que acharam a medalha e, logo em seguida, acharam namorado ou namorada e casaram. Isso faz com que o povo procure", conta Lori, lembrando que essa é uma tradição bastante antiga.
Como comprar
Para esta edição, foram preparados 5.000 pedaços de bolo, que trazem um recheio de creme especial desenvolvido exclusivamente para a data.
Valor: R$ 15,00 o pedaço.
Onde: Na Praça Presidente Vargas.
Quando: A comercialização começa nesta quarta-feira, estendendo-se de quinta-feira até sábado.
Horário: Das 18h30 às 20h30.
Além de saborear um bolo delicioso e testar a sorte com as medalhinhas, quem compra ajuda diretamente quem mais precisa. "É tudo em prol do SOS Vida. Além de você estar comprando e saboreando um bolo muito gostoso, está ajudando a salvar vidas", finaliza Lori Busato.
